昆虫作为食物来源——英国参与这项研究部门怎么样?

昆虫有一种巨大的潜在对人和动物作为食物来源。不断增长的全球人口,这个世界需要更多的可持续的食物来源,”艾莉森Kingston-Smith

基础上研究的昆虫作为一种食物来源的人,阿伯里斯特威斯大学大学的科学家研究所的生物、环境和农村科学(IBERS),已将注意力转向昆虫产betway88体育官网品的使用在动物饲料,欧洲资金的奖项。

作为国际ValuSect项目的一部分,旨在提高生产产品的可持续生产和加工,IBERS扩展其研究菜单的蟋蟀,蚱蜢和黄色粉虱对人类消费,包括黑人士兵飞物种(Hermetia Illucens)作为一个潜在的提要源动物。

环保的方法

人们的日常饮食的一个共同特征在世界各地的国家,包括墨西哥、中国和加纳,昆虫提供了一个更环保的方法来维持未来的粮食供应。

“这项目是一个很好的提高。昆虫有一种巨大的潜在对人和动物作为食物来源。不断增长的全球人口,这个世界需要更多的可持续的食物来源,”艾莉森Kingston-Smith教授说,他是ValuSect研究大学。“这个项目是一个很好的机会对威尔士农业和食品行业扩展到新的市场。毫无疑问,昆虫蛋白越来越集中在食品领域,我们的研究人员将那些激动人心的一部分。”

合作协调由托马斯•莫尔大学在比利时和支持€2,08年m拨款INTERREG西北欧洲计划,阿伯雷斯威斯大学和BIC创新,即威尔士政府的支持下,从6其他国家正在与合作伙伴在欧洲的西北地区,与格兰特扩展网络,包括新项目合作伙伴在德国。

研究成果,将专注于温室气体的排放,基质的影响,食品安全在原料生产食品的保质期,将与食品和农业企业在欧洲北部。

格兰特已经启用凭证价值€40000商业提案关注这个行业,例如昆虫繁殖条件的优化。全球昆虫饲料市场估计为€1.33亿,2020年预计将达到7.367亿年底2026€。

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