混合时间减少
2010年04月05日
法国食品安全局(AFSSA)发表了一项新的研究,评估了在粉碎机中使用的新混合系统的性能AES CHEMUNEX相对于多年前引进的早已建立的混合系统。在一项使用150个样本的综合研究中,有两个主要目标:
-测试鸡尸体的污染均匀性,以验证其作为样本的使用,以进行常规和Smasher混合器之间的比较研究。
-测试粉碎机在不同混合时间与传统混合设备的混合均匀污染的样品。结果表明,新桨桨系统只需15-30秒就能达到与旧系统1-2分钟达到的相同的混合标准。
自12个月前推出以来,AES CHEMUNEX粉碎机一直受到许多食品微生物实验室的欢迎。其专利的“粉碎”效果首先粉碎样品在创纪录的时间,然后自动调整速度,以确保一个完美的均质浓缩肉汤。
在困难的样品(硬或大量的样品)的情况下,机器自动重置桨的位置,并重试几次。操作人员不需要重新定位搅拌袋。特别注意保证有效的清洁和消毒。
它有一个防漏室与集成废物抽屉。搅拌机可以倾斜它在45°,如果需要改善访问。一项新的改进允许用户在两秒钟内移除稻田,而不需要任何工具!
最后,但并非最不重要的是,Smasher比市场上所有其他包搅拌机都要安静20倍。