新的复杂CHROMATOGRAPHY-HPLC多环芳烃(多环芳烃)的测定食用油

大量的多环芳烃(多环芳烃)被确定为致癌物质。对不吸烟者不工作在行业产生多环芳烃、多环芳烃暴露的主要风险来自于饮食摄入。食用油用于食品准备已确定作为饮食多环芳烃暴露的潜在来源。高效液相色谱法是常用的多环芳烃的决定,但是这些样品需要分离去除油性的矩阵。几个溶剂萃取和清理技术已经使用,但是是劳动密集型的,难以实现自动化。